PŘEDKRMY A MALÁ JÍDLA K PIVU NEBO VÍNU
130 g | Tatarák z hovězího masa, smažené nebo suché topinky 4ks, česnek | 235,- Kč |
70 g | Hovězí carpaccio s kapary, olivami, sýr Gran Moravia, rukolou a rozpečeným toastem | 195,- Kč |
300 g | Mix miniřízků (kuřecí, vepřový, sýrové Jalapenos), tatarka, pikantní dip, kyselá okurka, citron, pečivo | 295,- Kč |
100 g | Grilovaný hermelín s brusinkami, opečený toast | 145,- Kč |
150 g | Řecký börek se špenátem a sýrem feta, bylinkový dip | 145,- Kč |
0,4l | Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou | 88,- Kč |
0,4l | Staročeská kulajda se zastřeným vejcem a směsí hub | 99,- Kč |
SALÁTY
150 g | Salát Caesar s hoblinkami sýru Gran Moravia a bylinkovými krutony | 185,- Kč |
250 g | Salát Caesar s kuřecím masem hoblinkami sýru Gran Moravia a bylinkovými krutony | 225,- Kč |
100 g | Směs čerstvých trhaných salátků a zeleniny s grilovaným hermelínem, opečený toast | 185,- Kč |
100 g | Směs čerstvých trhaných salátků a zeleniny s grilovanými kuřecími kousky, opečený toast | 185,- Kč |
150 g | Svíčková na smetaně ze špikovaného hovězího masa s domácím houskovým knedlíkem a terčem z citronu, brusinek a šlehačky | 265,- Kč |
300 g | Konfitované kachní stehýnko s domácími houskovými a bramborovými knedlíky a dušené červené zelí | 285,- Kč |
200 g | Smažený řízek z vepřového nebo kuřecího masa s citronem | 155,- Kč |
200 g | Kuřecí steak se sušenými rajčaty a mozzarelou | 225,- Kč |
550 g | Pečená vepřová žebra v marinádě, hořčice, křen, beraní rohy, chléb | 392,- Kč |
250 g | Pečený štikozubec na másle s grilovaným citronem | 202,- Kč |
200 g | Anglický biftek se sázeným vejcem | 295,- Kč |
200 g | Medailonky z hovězí svíčkové s vídeňskou cibulkou | 295,- Kč |
200 g | Grilovaná vepřová panenka | 195,- Kč |
300 g | Vepřová panenka plněná zeleným chřestem | 215,- Kč |
200 g | Grilovaný steak z kuřecího prsa | 155,- Kč |
300 g | Grilovaná vepřová krkovička na barevném pepři | 215,- Kč |
TĚSTOVINY A RISSOTA
300 g | Špagety Ambrosiana s kukuřicí, brokolicí a smetanou, sypané sýrem Gran Moravia a rukolou | 195,- Kč |
300 g | Špagety Aglio olio peperoncino s pancettou, sypané sýrem Gran Moravia a rukolou | 175,- Kč |
300 g | Dýňové rissoto sypané sýrem Gran Moravia a dýňovými semínky | 175,- Kč |
100 g | Kuřecí maso k těstovinám a rissotu | 35,- Kč |
PŘÍLOHY
200 g | Vařené brambory | 45,- Kč |
200 g | Americké brambory | 65,- Kč |
200 g | Bramborové hranolky Julienne | 65,- Kč |
150 g | Malý zeleninový salát | 85,- Kč |
250 g | Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem | 95,- Kč |
OMÁČKY
Teplé: | ||
Demi-glace – silná masová šťáva | 35,- Kč | |
Houbová omáčka se smetanou | 65,- Kč | |
Pikantní omáčka ze zeleného pepře | 45,- Kč | |
Studené: | ||
Tatarská, Kečup, Pikantní, Bylinková | 35,- Kč |
DEZERTY
Tažený závin s jablky, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou | 145,- Kč | |
Tvarohové kuličky s nugátem, obalené v perníku a vanilkovým krémem | 105,- Kč | |
Čokoládový dort se šlehačkou a řepovým prachem | 85,- Kč |