PŘEDKRMY
120 g | Tatarák z hovězího masa, smažené nebo suché topinky 6ks, česnek (1,3) | 225,- Kč |
70 g | Hovězí carpaccio s kapary, olivami, parmazánem, rukolou a rozpečeným toastem (1,6) | 195,- Kč |
Salát Caprese s mozzarelou, rajčaty, bazalkovým pestem a rozpeč. toastem (1,6) | 185,- Kč |
0,4l | Silný hovězí vývar s masem, zeleninou Julienne a nudlemi (1,3,9) | 75,- Kč |
0,4l | Kulajda se zastřeným vejcem a směsí Šumavských hub (1,3,6,7) | 95,- Kč |
0,4l | Dle denní nabídky | 65,- Kč |
150 g | Hovězí svíčková s brusinkami a houskovým knedlíkem (1,3,7,9,6) | 255,- Kč |
200 g | Smažený vepřový nebo kuřecí řízek (1,3) | 155,- Kč |
300 g | Vepřový konfitovaný kotlet hostinského Tammela s kostí, opečené tymiánové brambůrky Grenaille, silná masová šťáva, zeleninová obloha | 395,- Kč |
250 g | Konfitované kachní stehýnko, bramborové placky se škvarky a dušeným červeným zelím | 395,- Kč |
350 g | Marinovaný špalek z vepřového bůčku s rozpečeným chlebem | 315,- Kč |
MASA Z GRILŮ A PÁNVÍ
200 g | Hovězí roštěná | 265,- Kč |
200 g | Grilovaná vepřová panenka | 215,- Kč |
300 g | Grilovaná vepřová krkovička na barevném pepři | 220,- Kč |
200 g | Grilovaný steak z kuřecího prsa | 165,- Kč |
200 g | Kuřecí steak zapečený se sušenými rajčaty a mozzarelou | 235,- Kč |
350 g | Platýs pečený na másle s grilovanými cherry rajčátky | 325,- Kč |
100 g | Grilovaný hermelín s brusinkami | 145,- Kč |
250 g | Krůtí masové kuličky | 165,- Kč |
TĚSTOVINY A RISSOTA
300 g | Linguine Aglio olio s pancettou, sypané parmazánem a rukolou (1,3,7) | 195,- Kč |
300 g | Linguine Pomodoro sypané parmazánem a rukolou (1,3,7) | 195,- Kč |
300 g | Dýňové rissoto s plátky parmazánu a dýňovými semínky (7) | 195,- Kč |
150 g | Bramborové noky s kousky kuřecího masa a teplou omáčkou dle vlastního výběru (1,3) | 145,- Kč |
SALÁTY
150 g | Salát Ceasar s hoblinkami parmazánu a bylinkovými krutony (1,3,4,7,10) | 165,- Kč |
250 g | Salát Ceasar s kuřecím masem, hoblinkami parmazánu a krutony (1,3,7,10) | 195,- Kč |
100 g | Směs čerstvých trhaných salátků a zeleniny s grilovaným hermelínem (7,10) | 195,- Kč |
300 g | Šopský salát s rozpečeným toastem (1,6,7,10) | 175,- Kč |
PRO DĚTI
80 g | Hovězí svíčková s houskovým knedlíkem (1,3,6,7,9) | 145,- Kč |
100 g | Smažený řízek vepřový nebo kuřecí (1,3) | 95,- Kč |
100 g | Přírodní vepřový nebo kuřecí steak | 95,- Kč |
150 g | Těstoviny Linguine s rajčatovou omáčkou Pomodoro (1,3) | 115,- Kč |
PŘÍLOHY
200 g | Vařené brambory “Grenaille” | 55,- Kč |
200 g | Americké brambory | 55,- Kč |
200 g | Bramborové hranolky | 55,- Kč |
150 g | Malý zeleninový salát (10) | 85,- Kč |
200 g | Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem – cuketa, lilek, paprika, cibule | 85,- Kč |
OMÁČKY
Teplé: | ||
Demi-glace – silná masová šťáva | 25,- Kč | |
Houbová omáčka se směsí Šumavských hub a smetanou | 55,- Kč | |
Pikantní omáčka ze zeleného pepře | 35,- Kč | |
Studené: | ||
Tatarská, Kečup, Sladká, Chilli, Pikantní, Bylinková | 30,- Kč |
DEZERTY
Dle denní nabídky
1 ks | Zmrzlinový pohár – vanilková, čokoládová, jahodová zmrzlina s ovocem a šlehačkou (6,7) | 115,- Kč |
1 ks | Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou (6,7) | 95,- Kč |
1 ks | Čokoládový dort se šlehačkou (1,3,6,7) | 75,- Kč |