PŘEDKRMY A MALÁ JÍDLA K PIVU NEBO VÍNU PLATÍ OD 11.12.2023

130 g Tatarák z hovězího masa, smažené nebo suché topinky 4ks, česnek 235,- Kč
70 g Hovězí carpaccio s kapary, olivami, sýr Gran Moravia, rukolou a rozpečeným toastem 195,- Kč
200 g Kuřecí miniřízečky s naší tatarskou omáčkou a zelným salátkem, chléb 175,- Kč
100 g Grilovaný hermelín s brusinkami, opečený toast 145,- Kč

POLÉVKY

0,4l Silný kuřecí vývar se zeleninou Julienne a tarhoňou 75,- Kč
0,4l Staročeská kulajda se zastřeným vejcem a směsí hub 99,- Kč

SALÁTY

150 g Salát Caesar s hoblinkami sýru Gran Moravia a bylinkovými krutony 185,- Kč
250 g Salát Caesar s kuřecím masem hoblinkami sýru Gran Moravia a bylinkovými krutony 225,- Kč
100 g Směs čerstvých, trhaných salátků a zeleniny s grilovaným hermelínem 185,- Kč

HLAVNÍ JÍDLA

150 g Svíčková na smetaně ze špikovaného hovězího masa s domácím houskovým knedlíkem a terčem z citronu, brusinek a šlehačky 265,- Kč
300 g Konfitované kachní stehýnko s domácími houskovými a bramborovými knedlíky a dušené červené zelí 285,- Kč
200 g Smažený řízek z vepřového nebo kuřecího masa s citronem 155,- Kč
200 g Kuřecí steak se sušenými rajčaty a mozzarelou 225,- Kč
250 g Rýžové nudle v asijské omáčce s hovězí svíčkovou a sezamem 255,- Kč
100 g Filet z ryby Mahi-Mahi na másle s grilovanými cherry rajčátky 165,- Kč

MASA Z GRILU

200 g Anglický biftek se sázeným vejcem 295,- Kč
200 g Vepřový kotlet z plemene Duroc 215,- Kč
200 g Hovězí roštěná 265,- Kč
200 g Grilovaná vepřová panenka 195,- Kč
300 g Grilovaná vepřová krkovička na barevném pepři 215,- Kč
200 g Grilovaný steak z kuřecího prsa 155,- Kč
250 g Kuřecí Supreme 165,- Kč

TĚSTOVINY A RISSOTA

300 g Špagety Ambrosiana s kukuřicí, brokolicí a smetanou, sypané sýrem Gran Moravia a rukolou 195,- Kč
300 g Špagety Aglio olio peperoncino s pancettou, sypané sýrem Gran Moravia a rukolou 155,- Kč
300 g Dýňové rissoto sypané sýrem Gran Moravia a dýňovými semínky 175,- Kč
100 g Kuřecí maso k těstovinám a rissotu 35,- Kč

PŘÍLOHY

200 g Vařené brambory 45,- Kč
200 g Americké brambory 65,- Kč
200 g Bramborové hranolky Julienne 65,- Kč
150 g Malý zeleninový salát 85,- Kč
250 g Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem 95,- Kč

OMÁČKY

  Teplé:  
  Demi-glace – silná masová šťáva 35,- Kč
  Houbová omáčka se smetanou 65,- Kč
  Pikantní omáčka ze zeleného pepře 45,- Kč
  Studené:  
  Tatarská, Kečup, Pikantní, Bylinková 35,- Kč

DEZERTY

  Grilovaný ananas s třtinovým cukrem, zakápnutý koňakem Martel VSOP a mátovou zakysanou smetanou 125,- Kč
  Čokoládový dort se šlehačkou a řepovým prachem 85,- Kč
  Tvarohové kuličky plněné nugátem obalené v perníku s vanilkovým krémem 105,- Kč